在我国西北黄土高原的沟壑之间，一颗鲜红的枸杞正在重构县域工业的价值链。甘肃白银市靖远县的枸杞工业曾长时间困于涣散栽培、粗豪加工、议价才能单薄的开展瓶颈，现在已完结从标准化栽培、科技化加工到数字化买卖的全链条晋级，成为带动近十万农户增收的支柱工业，也为我国西部特征农业转型供给了可观测的样本。

  近来，第七届粤港澳大湾区干流媒体甘肃行采访团走进靖远，实地看望这一传统农业的包围进程。

  长久以来，“提篮小卖” 式的涣散买卖是靖远枸杞工业的中心痛点：农户自产自销，缺少安稳的出售运营途径与仓储配套，在商场中一直处于被迫位置。2025 年 6 月正式投用的靖远县枸杞买卖商场，成为工业从涣散走向集聚的要害转折点。

  该商场占地 82.17 亩，建造资金包括 4000 万元中心预算内资金与 1000 万元东西部协作帮扶资金，总建筑面积达 13050.76 平方米，区分枸杞展现大厅、电子买卖大厅、线下买卖区、加工仓储区等七大功用板块，掩盖产销全流程。

  到现在，已有 21 家买卖服务渠道、3 家快递物流公司入驻商场，开始搭建起 “线上 + 线下” 一体化的出售与物流配送网络。集聚效应直接体现在商场体现上：多个方面数据显现，商场投用后，靖远全县枸杞收买价格创下近十年新高，全年枸杞干果成交量达 222.39 万斤，总成交额 5423.2 万元。为进一步激活农户参加度，当地 2025 年累计发放枸杞买卖奖补券 2000 张，兑付补助资金 37.39 万元，直接下降农户买卖成本。

  枸杞采摘季的极点气候，曾是悬在农户头顶的最大危险 —— 一场连阴雨就可能会引起鲜果蜕变、大幅减产。工业化加工系统的树立，为工业装上了 “危险安全阀”。

  在五合镇枸杞制干厂，28 座烘干房在采摘季 24 小时作业，满负荷状态下每日可处理鲜果 8.4 万斤，日产干果 1.68 万斤，可掩盖周边 150 户栽培农户的加工需求。制干厂每年运转 26 至 35 天，刚好掩盖枸杞会集采摘周期。

  制干厂厂长张德太算了一笔账：若遇阴雨天选用天然暴晒，每斤干果均匀丢失 8 至 9 元；烘干工艺的投用，每日可为农户挽回丢失 13.44 万至 15.12 万元。按最短运转周期 26 天核算，累计可协助农户增收 349.44 万至 393.12 万元；若运转 35 天，总增收规划可达 470.40 万至 529.20 万元。

  除根底烘干产能外，当地还引入了真空脉动低温锁鲜制干技能。该技能在 40 至 50 摄氏度的低温度的环境中，经过替换抽真空与泄压营建低氧环境，按捺氧化反响，全程无需碱处理、无硫磺熏蒸，经 18 至 24 小时缓慢分出果实水分。与传统工艺比较，该技能能更好保存枸杞多糖、胡萝卜素等营养成分，果实色泽更均匀安稳，从根本上打破了阴雨天 “丰登不丰盈” 的工业困局。

  在栽培源头，靖远县已建成 500 亩优秀苗木繁育基地，要点推广宁杞 15 号、宁杞 16 号等优质高产种类。仅 2026 年开春以来，县枸杞买卖商场已售出优质苗木 33 万余株，推进全县栽培结构继续迭代。现在，全县枸杞栽培总面积达 28.12 万亩，年产量 5.82 万吨，已建成 2 个万亩有机演示基地、4 个万亩绿色演示基地、15 个千亩优质无公害演示基地，全工业链归纳产量打破 21.62 亿元。

  在流转环节，当地打造的数字化产销对接渠道 “杞商直通车” 已注册栽培农户 8393 户、外地客商 392 户，完成供需信息精准匹配，有用处理了传统形式下产销信息不对称、买卖成本高、销路动摇大等问题，为工业规划化、标准化开展供给了数字底座。

  经过多年深耕，靖远枸杞工业已掩盖全县 14 个城镇，辐射 2.36 万户共 9.41 万人口，每年带动约 3.2 万人从事采摘、收买、贩运等相关作业，一起拉动运送、餐饮、包装、农资经销等配套工业高质量开展，成为当地推进村庄复兴的中心工业支撑。2022 年，“靖远枸杞” 当选国家地理标志助力村庄复兴典型事例。

  品牌建造方面，当地已培养出 “高原宏”“川情浓”“陇原红” 等一批本乡品牌，累计注册枸杞商标 36 个，其间 “高原宏” 获评甘肃名牌产品。“靖远枸杞” 先后经过国家地理标志维护产品、全国绿色食品质料标准化出产基地等多项认证，斩获我国国际农产品买卖会金奖等国家级奖项，并跻身我国农业品牌百强榜，是榜单中仅有的枸杞品类品牌。

  依照当地工业规划，下一步靖远将继续完善良种繁育系统，培养精深加工有突出贡献的公司，推进枸杞工业向区域化布局、标准化出产、品牌化营销方向深化晋级。从散种散卖的小农经济，到全链条贯穿的现代化工业系统，靖远枸杞的开展途径，也为我国西部内陆地区依托特征资源完成工业晋级，供给了具象化的实践参阅。回来搜狐，检查更加多